Olíufleytiferlið felur í sér að hella olíu og vatni í forblöndunartæki í ákveðnu hlutfalli án nokkurra aukefna. Með ómskoðunarfleyti verða óblandanlegt vatn og olía fyrir hröðum eðlisfræðilegum breytingum, sem leiða til mjólkurhvíts vökva sem kallast „vatn í olíu“. Eftir eðlisfræðilega meðferð eins og ómskoðunarflautu, sterka segulmögnun og Venturi myndast ný tegund af vökva með bros (1-5 μm) af „vatni í olíu“ sem inniheldur vetni og súrefni. Meira en 90% af fleytuögnunum eru undir 5 μm, sem bendir til góðs stöðugleika fleytuþungolíunnar. Hana má geyma við stofuhita í langan tíma án þess að brjóta fleytið og má hita hana í 80 ℃ í meira en 3 vikur.
Bæta áhrif fleytiefnis
Ómskoðun er áhrifarík aðferð til að minnka agnastærð dreifingar og húðmjólkur. Með ómskoðunarbúnaði er hægt að fá húðmjólk með litlum agnastærð (aðeins 0,2 – 2 μm) og þröngum dropastærðardreifingu (0,1 – 10 μm). Einnig er hægt að auka styrk húðmjólkur um 30% til 70% með því að nota ýruefni.
Auka stöðugleika húðkremsins
Til að koma í veg fyrir að droparnir í nýmyndaða dreifða fasanum haldist stöðugir og koma í veg fyrir samloðun eru ýruefni og stöðugleikaefni bætt út í húðkremið með hefðbundinni aðferð. Hægt er að fá stöðuga húðkremið með ómskoðun með litlu eða engu ýruefni.
Breitt notkunarsvið
Ómskoðunarfleyti hefur verið notað á ýmsum sviðum. Svo sem í gosdrykkjum, tómatsósu, majónesi, sultu, gervimjólkurvörum, súkkulaði, salatolíu, olíu og sykurvatni og öðrum blönduðum matvælum sem notuð eru í matvælaiðnaði.
Birtingartími: 3. janúar 2025